6 kiiret taimetoidu retsepti, mida kohe proovida!
Üha enam inimesi otsustab tervislikult toituda ja järgida "taimetoitu, ilma liha ja kalata. Sageli aga, eriti alguses, arvatakse, et süüa" ainult köögivilju "(kuigi taimetoit ei sisalda ainult köögivilju) on isuäratavate roogade sünonüüm ja sageli pikkade ja igavate valmististega. Selle müüdi hajutamiseks pakume teile kuut kiiret taimetoiduretsepti, mis meeldivad nii silmale kui ka suulaele ning mida saate ka sõpradele pakkuda.
1. Läätse lihapallid
Kas soovite magusat maiust? Siin on 10 mikrolaineahju magustoidu retsepti, mida kohe proovida
Koostisosad
120 gr. kooritud punastest läätsedest
4 kartulit umbes 45-50 gr. iga
1 küüslauguküüs
Umbes 4 supilusikatäit riisijahu
Sool maitse järgi.
ekstra neitsioliiviõli maitse järgi
seesami (või valgeid mooniseemneid) maitse järgi
Ettevalmistus
Pese läätsed, nõruta ja pane potti, kus on umbes 1/2 liitrit vett. Alustage küpsetamist keskmisel kuumusel ja lisage umbes 10 minuti pärast näputäis soola ja küüslauguküüs. Umbes 15-20 minuti pärast eemaldage need tulelt, valage tasasele plaadile ja laske jahtuda. Vahepeal lõika kartulid väikesteks tükkideks ja auruta. Püreesta kartulid ja läätsed.Lisa läätsede ja kartulisegule 1 sl oliiviõli ja palju riisijahu, kuni tainas on piisavalt paks, et sellest saaksid väikesed lihapallid. Pärast lihapallide ettevalmistamist pane osa neist seesamisse, piserda üle tilgakese õliga ja küpseta seejärel ahjus 180 kraadi juures grilli all kuldseks või prae kuumas õlis.
2. Võlts tagliatelle kastmega
Koostisosad 4 inimesele)
1 porgand sellerit
1 väike sibul
500 ml tomatipüreed
rosmariin okas
3 muna
200 ml piima
50 g kikerhernejahu
soola
natuke õli
petersell
Ettevalmistus
Valmistage tainas omlettide jaoks, segades viinamarjad piima ja soola, jahu ja õliga. Lase puhata ja küpseta omletid mittenakkuval pannil õhukese kihina, nagu oleksid väikesed krepid. Vahepeal valmista kaste: hauta köögiviljad pruunistamiseks, pane need pannile õliga tilkuma. Lisage tomatipüree ja klaas vett, soola ja rosmariini ning keetke, kuni see väheneb. Rulli omletid kokku, lõika ribadeks, nagu oleksid need nuudlid. pane kaste taldrikule ja aseta peale nuudlid.
3. Karri bataadisupp
Koostisosad
3 Ameerika kartulit
150 ml kookospiima
lusikatäis rohelist karrit
sidruni koor ja selle mahl
soola
mõned seesamiseemned või nigella
leiba kaasas
köögiviljapuljong maitse järgi
sibul
Ettevalmistus
Pruunista sibul pannil koos tilgakese õli ja karriga. Lisa viilutatud kartul ja kata puljongiga ning keeda kuni kartul on pehme. Siinkohal segage need, lisage kookospiim ja jätkake keetmist, kuni supp on soovitud tihedusega, lisage sidrunikoor ja piserdage mahlaga. Naudi kuumalt koos röstitud leiva ja seesamiseemnetega.
4. kikerherneste Korma
Koostisosad
2 küüslauguküünt
1 supilusikatäis sinepiseemneid
1 supilusikatäis köömneid
3 cm ingveri juur
1 blond sibul
300 g keedetud kikerherneid
1 supilusikatäis pipart
300 ml tavalist jogurtit
petersell
Ettevalmistus
Rösti suurel pannil kõik vürtsid rohke õliga. Lisa peeneks hakitud sibul ja lase pruunistuda. Lisa kikerherned ja küpseta hästi. Nüüd lisage jogurt ja keetke 10 minutit. Serveeri pilafi riisiga.
5. Salat radicchio, tofu ja meega vinegretiga
Koostisosad
radicchio pea
100 g kreeka pähkleid
200 g suitsutatud tofut
50 g rosinaid
suur lusikas mett
6 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
supilusikatäis äädika soola
Ettevalmistus
Puhastage salat. Vahepeal viiluta tofu õhukesteks viiludeks ja prae neid mõni hetk plaadil. Jätke rosinad umbes 30 minutiks keevasse vette ligunema. valmistage roog salati, kreeka pähklite, tofu ribade ja rosinatega. Maitsesta vinegretiga, mis koosneb hästi segatud meest, õlist, äädikast ja soolast.
6. Šokolaadikrepid
Koostisosad
šokolaadikreemi jaoks
100 g tumedat šokolaadi
60 g suhkrut
150 ml sojapiima
100 g sarapuupähkleid
kreppide jaoks
3 muna
250 ml piima
100 g kastanijahu
150 g jahu 00
Ettevalmistus
Haki sarapuupähklid pikalt peeneks, kuni need muutuvad pastaks. Lisa sarapuupähklitele šokolaad ja tükelda uuesti, seejärel suhkur ja lõpuks veidi kuumutatud piim.Pane potti tulele ja lase pakseneda. Enne kasutamist hoidke seda külmkapis purgis vähemalt 12 tundi. Sega jahu munade ja piimaga. Jäta pooleks tunniks puhkama, seejärel küpseta kuumas ja kergelt määritud mittenakkuvas kastrulis paljudes õhukestes õhukestes omlettides. Täida määrdekreemiga ja maitsesta tuhksuhkruga üle puistatud.
