Võlukook: magustoit, mis on vallutanud veebi
Toiduhuviliste, toidublogijate ja toiduvalmistamise entusiastide poolt armastatud ja taasloodud, on see määratletud kui maagiline, sest selle valmistamise ja toiduvalmistamise viis paneb selle küpsetama erineval viisil ja loob kolm kihti erinevat tekstuuri: ülemine muutub nagu pannil Hispaanias, keskosa meenutab koort ja põhi pudingut.
Koostisosad
4 munakollast
4 munavalget
1 supilusikatäis vett
150 g suhkrut
125 g sulatatud võid
115 g jahu
500 ml sooja piima
2 tl vaniljeekstrakti
Kiire ja kohev õunakook
Ettevalmistus
1. Vahusta munavalged tugevaks vahuks
2. Vahusta munakollased suhkru, vee ja vaniljega pehmeks ja õhuliseks. Lisa sulatatud või ja sega korralikult.Lõpuks lisa jahu.
3. Lisa piim ja sega.
4. Segu tühjendamise vältimiseks lisage valged spaatliga alt üles.
5. Pane segu 20cmx20cm (või 20cm läbimõõduga) küpsetuspannile (mitte avatavale, sest segu on liiga vedel ja võib välja tulla).
6. Küpseta 170 ° juures 1 tund või igal juhul kuni pind on kuldne. Lase pannil vähemalt 3 tundi jahtuda.
Kas olete juba proovinud seda teha?
Algne retsept © Kitchen Nostalgia
