5 vanaema abinõu köögis, ilma milleta te hakkama ei saa
Toiduvalmistamine on imeline maailm ning tänu kõigile nendele superprogrammidele, mis on pühendatud kokkadele ja retseptidele, avastame lõpmatuid võimalusi kastmega pasta ja carbonara vahel. Avastame uusi toiduvalmistamistehnikaid, koostisosi, mida pole varem kuulnud või mida, kui lõikate suvikõrvitsat teatud viisil, maitseb lõpptulemus teisiti. Uskumatu, eks?
Kogu selles kulinaarses universumis, mida ennustatakse teadusuuringutele ja tulevikule, on meil teatud kindlus: kuigi oleme potentsiaalselt kõik kokad, on purgikorgi liiga kõva ajal meie ees probleem. Nii et lihtsustame oma elu ja vaatame koos köögis 5 vanaema abinõu, mis osutuvad hädavajalikuks! Sest on väga rokk -vanaemasid, kes mitte ainult ei õpeta täiuslikku moosi valmistama, vaid kes suudavad teid iga päev üllatada, nagu vanaema Lea
1. Avage kõva purgi kaas: teip või kuum vesi?
Kui purgi kaas ei keera lahti isegi siis, kui paned oma hinge sisse, käivitub kujutlusvõime ja proovid ette kujutada kõiki võimalikke võtteid selle avamiseks (kaas ei peata meie soovi äädika järele). Vanaema soovitab seevastu kahte väga spetsiifilist nippi: kasuta kleeplinti või kuuma vett.
Kleeplint: asetage mõni kleeplint, mis katab korgi parema poole, tagant ettepoole, jättes liigse lindi varu enda poole (vähemalt 4-5 cm). Sel hetkel tõmmake lindi ülejäänud osa ja kork avaneb.
Kuum vesi: täitke kauss või taldrik kuuma veega; kastke purgi kaas umbes 60 sekundiks ja ongi kõik. Kõlab lihtsalt, kas pole? Hüvasti igavad purgid!
2. Kas sul pole kunagi veini toiduvalmistamiseks saadaval? Külmuta see, mis üle jääb!
Igaüks, kes teeb süüa, teab suurepäraselt, et teatud retseptide jaoks on vaja pritsida veini. Võtke näiteks spagetid mereandidega, kuidas saate ilma tilga valge veinita hakkama? Kõigile ei sobi külmikus alati vein või kõik pole nõus pudelit avama ilma õhtusöögi või joogita. Kuid on ka tõsi, et salapäraselt mõnikord vein edeneb. Sel hetkel luuakse ideaalne olukord selle säilitamiseks ja kasutamiseks järgmise nami retsepti jaoks. Nagu? Vanaema soovitab võtta jääaluse, täita see järelejäänud veiniga ja külmutada. Järgmisel korral on teil vein teie retsepti jaoks õiges koguses valmis
GIPHY kaudu
3. Kui kotis olev salat läheb kiiresti halvaks, kasuta salvrätikuid
Saite õigesti aru, salvrätik võib aidata.Paljud kasutavad salateid kottides nii sellepärast, et need võimaldavad teil oma maitsega varieeruda, kui ka tänu sellele, et säästate hoolikat pesemist, mis eeldaks salatit, mida tuleb veel puhastada. Aga põhiprobleem salatikoti avamisel on see, et kui sa seda kohe ära ei söö, läheb see kiiresti halvaks tänu plastikust külmikusse tekkivale kondensatsioonile. Vanaema soovitab seejärel paberist salvrätikud panna ümbrikusse salati kohal ja all, et vältida kondensvee salatit rikkumist! Nonna Lea selgitab seda meile.
4. Kas teil on koid? Ärge muretsege, apelsinikoor hoolitseb selle eest!
Kui võtate oma lemmik T-särgi kapist välja ja avastate end kusagilt rohkem kui väike auk, siis tõenäoliselt varitseb teie kapis mõni tore koi. On kemikaale, mis võivad need minema ajada, kuid vanaemal on alati alternatiiv . Kuivatage apelsinide koor, pange need marli või organza kotti ja asetage need oma kappi. Tere, tere armsad koid!
5. Ja kui pannidel on kalalõhn, kasutage veidi teed!
Kala on väga hea toit ja rikkalike omadustega, kuid kui teil pole piisavalt suurt maja, võib selle valmistamine tähendada oma aroomi levikut kõikjale. Ja see väga tugev lõhn tungib pottidesse ja pannidesse, jättes need "lõhnavaks" isegi pärast mõningast pesemist . Siis pole tore, kui järgmine kord küpsetada suitsutatud carbonarat koos meriahvenaga. Vanaema aga ei salga end kunagi ja soovitab kalalõhnad kõrvaldada, kasta teekott tassi kuuma vette ja seejärel pann kotiga puhastada. Katsetamiseks valmis!
