Perugina: "Šokolaadi avastamine"

Tee algab kakaoubadest ja seejärel jätkab šokolaadi struktuuri õppimist, kuidas moodustub suhkru, kakao ja kakaovõi segu ning kuidas luua täiuslik suulake.

Neile, kes lisaks uudishimule on tõeline šokolaadisõber, toimuvad pühendatud kohtumised MaestroCioccolatierePeruginaga, kes näitab otseülekandes ettevalmistustehnikat ja karastamist, vastates kohalolijate küsimustele.
Lisaks luuakse koostöös i.lab Alimentationiga avatud köögina tõelised laborid, kus külastajad saavad teadusliku animaatori pakutud katseid isiklikult läbi viia.

Siin on kahe päeva kalender, tegevuste jaoks on vaja broneerida infopunktis:

Laupäeval, 3. detsembril
15:30 - kogeme šokolaadi
16:30 - kondiitriõpetajad
Pühapäeval, 4. detsembril
12:00 - katsetame šokolaadiga
14:00 - kondiitriõpetajad
15:00 - katsetame šokolaadiga
16:00 - kondiitriõpetajad

www.museoscienza.org