Kuidas muutub induktsioonpliidiga toiduvalmistamise viis
Induktsioonpliidiplaadid on meie köökidesse ilmunud, tuues sisse värsket õhku ja tehnoloogilisi täiustusi, mida selles konkreetses kodumasinate sektoris pole mõnda aega nähtud. On saabunud aeg näha, kuidas toiduvalmistamise viis induktsioonpliidiplaatidega muutub.
Jah, sest nii erineva toiduvalmistamisseadmega muudetakse ka toiduvalmistamise viisi. Tegelikult tagavad need pliidiplaadid tavapäraste pliitidega mõeldamatu jõudluse. Induktsioonpliitidega on võimalik täielikult kontrollida kõiki seadme töömuutujaid, nagu temperatuur, kuumutamiskiirus, võimalus seade ajutiselt katkestada. hiljem sama eelseadistatud võimsusega. Ja see kõik toimub mõne lihtsa sammuga.
Enam ei põleta toitu, sest see on liiga kõrgel küpsetatud. Nende pliitidega pole enam vabandusi: võimsus on selgelt näidatud ekraanil selgelt nähtava numeratsiooniga. Väga mugav retseptide jaoks, mis nõuavad täpset temperatuuri, näiteks kreem.
Teine suur eelis on ohutus: kui leek ei põle, on ka ootamatute ja hirmutavate tulekahjude võimalus palju väiksem.
Täiuslik näide kaasaegne ja tehnoloogiliselt arenenud induktsioonpliit on Samsungi peakokkide plaan Virtual Flame tehnoloogiaga. Selle plaani eripära on just virtuaalne leek. See ei ole midagi muud kui leegi projektsioon, mis vabaneb traditsiooniliselt gaasimudelite käivitamisel, mida simuleerivad poti tugipiirkonda ümbritsevad LED -tuled.
Loomulikult pole see funktsioon mitte ainult ilus vaadata, vaid sellel on oma spetsiifiline kasulikkus. Sellest on tegelikult võimalik lihtsa pilguga mõista erinevate keedualade temperatuuri, otsustada kohe, kas seda on vaja muuta.
Nii et vaatame, kuidas toiduvalmistamise viis induktsioonpliitidega muutub. Võtame näiteks selle, et spagette tuleb küpsetada tomatikastmega. Protseduur on väga sarnane gaasipliidiga:
- asetage pott veega täis induktsioonpliidi keedualale
- pane pann õli ja küüslauguga teise kohta, et pruunistada
- käsitsege kõigepealt panni ja tehke klassikaline sauté, lisage tomat, sool ja laske lahti
- lülitage ka maksimaalse võimsusega veepott sisse.Näete, et keetmiseks kulub vaid 3 minutit
- küpseta pasta vees pakendil märgitud aja jooksul ja lõpeta küpsetamine, visates selle tavapäraselt pannile.
Nagu olete märganud, ei muutu see võrreldes traditsioonilise pliidiga palju, välja arvatud üks põhiline detail: vee keetmiseks kulub vaid 3 minutit. Aeg ja energiasääst on teie arvates märkimisväärsed.
Induktsioonpliidil saate valmistada mis tahes roogi, mida soovite valmistada, ja saate ise otsustada, kas hoiate võimsust madalal ja austate traditsioonilisi toiduvalmistamisaegu või kiirendate neid, kuna retsept seda võimaldab.
Lisaks on sellel spetsiifilisel induktsioonpliidil veel üks mitte vähem oluline eelis: magnetiline nupp. See lisavarustus on tõesti kasulik, sest nupu abil programmeerimine on kahtlemata palju mugavam, samas kui see, et saate selle ilma lahti keeramata eemaldada, hõlbustab puhastamist.
Ja siin oleme saatusliku küsimusega: kuidas induktsioonpliiti puhastada?Induktsioonpliidi puhastamine on väga lihtne, palju rohkem kui vana gaasimudeli puhastamine. Selle põhjuseks on selliste takistuste täielik puudumine nagu leegi levitamise triikrauad või nupud. Induktsioonpliit on valmistatud klaaskeraamikast ja näeb seega välja nagu lihtne sile plaat.
Kõigepealt oodake enne puhastamist, kuni pliidiplaat on täielikult jahtunud. Seejärel puhastage pind lihtsalt niiske lapiga ja klaaskeraamika jaoks mõeldud spetsiaalse pesuvahendiga, mida leiate tavalistest pesuvahendite kauplustest. Seejärel kuivatage pehme kuiva lapiga.
Kui peal on eriti kangekaelne koorimine, saate need eemaldada, tegutsedes klaaskaabitsaga otse plekkidele, kuid alati ülima delikaatsusega. Selle asemel vältige agressiivsete detergentide, ahjuspreide, rasvaärastusvahendite, abrasiivsete käsnade või aurupritside kasutamist, mis võivad teie induktsioonpliiti kriimustada ja kahjustada.
Terasest või alumiiniumist osade jaoks, nagu kõik servad, soovitame Titty & Flavia kasutada vett ja valget äädikat võrdsetes osades. Lõpuks on hea tava meeles pidada induktsioonpliidi puhastamist pärast iga kasutuskorda, nagu vanade pliidiplaatide puhul, et vältida plekkide liigset kuivamist ja pikendada seadme eluiga.
Hüvasti vana, tere tulemast uus!