Kuidas avokaadot säilitada? Nipid, et vältida halba
Avokaado on looduses üks täiuslikumaid ja rikkalikumaid omadusi. Selle eelised, laialdased kasutusviisid köögis leiduvatest retseptidest kuni iluhoolduseni muudavad selle väga ihaldatud puuviljaks, mida soovitame proovida. See on lihtne leida avokaado kõige paremini varustatud supermarketitest spetsialiseeritud roheliste toidupoodideni just seetõttu, et selle tähtsus on muutnud selle nõudlikuks. Tegemist on aga kergesti rikneva viljaga, mis rikneb kergesti ja kui see on liiga küps, muutub see väga kasutuskõlbmatuks. Kuidas valida ja säilitada avokaado? Siin pakume teile mitmeid viise, kuidas seda parimal viisil ilma jäätmeteta hoida.
Kuidas avokaadot valida ja säilitada?
Esimene asi, mida avokaado ostmiseks valmistudes teha, on kergelt vajutada puuviljakoort, et mõista, kas see on küps või küps. Küpsed puuviljad on surve all pehmed, küpsed viljad on kõvad. Kui koort vajutades on viljaliha pehme, kuid pinnale jääb soon, tähendab see, et vili on väga küps ja see tuleb tingimata kohe ära süüa, taandada kreemjaks või segada kastmetesse, näiteks guacamole. Kui avokaado on nii küps, ostke see ainult siis, kui kavatsete seda süüa samal päeval. Vastasel juhul, kui see on küpsem, kontrollige seda iga päev, et teada saada, millal on parim aeg seda kasutada.
Vaata ka
Küpsemise kiirendamine või aeglustamine: saate teada, kuidas
Kui ostate ebaküpset avokaadot ja soovite, et see kiiresti valmiks, võite kasutada õunatrikki: pange lihtsalt avokaado koos mõne õunaga potti, eelistatavalt kruus, kaanega suletuna, või võite kasutada paberkotti hoidke vilju koos. Õuntel areneb loomulikult etüleen, mis poti või koti sisse tekkinud mikrokosmoses levides paneb avokaado kiiremini valmima. Ärge unustage kontrollida iga päev, et te ei muutuks liiga küpseks.
Kui seevastu soovite küpsemist edasi lükates kauem vastu pidada, hoidke avokaado külmkapis, madalate temperatuuride korral peatub avokaado täielikult.
Loodusliku küpsemise saavutamiseks asetage puuviljad toatemperatuuril paberkotti, mõne päeva pärast on see kasutamiseks valmis. Kui see on küps, võite seda hoida külmkapis 1–2 päeva, kuid mitte kauem, kuna see võib mädaneda.
Kuidas vältida avokaado mustaks muutumist?
Pärast avamist puutub avokaado sisemus, viljaliha, õhu ja valguse kätte, käivitades loomuliku oksüdatsiooniprotsessi, mis muudab viljaliha tumedamaks, muutes avokaado peaaegu mustaks. Et vältida selle oksüdeerumist mustaks muutumist, niisutage avokaado katmata pind lihtsalt sidruniga: selle happesus on tegelikult vastuolus oksüdeeriva toimega.
Ja seda lõigata? Siin on lihtne video, mis näitab teile, kuidas avokaadot veatult lõigata, puhastada ja maitsta!
Viljadest viljaliha ekstraheerimise meetodid
Avokaado viljaliha ekstraheerimiseks puuviljadest saate kasutada kahte meetodit:
- lõigake avokaado kaheks ja ekstraheerige lusikaga viljaliha, keerates seda ümber kivi
- võtke üks pool ja hoidke seda käega koore poolel, asetage viljaliha alumine osa klaasi servale, vajutage vilja, libistades seda nii, et viljaliha läheb klaasi sisse ja koor väljastpoolt
Kuidas viljaliha kasutada? Avokaado jäätise välkretsept
Nüüd, kui olete viljaliha vabastanud, võite mõelda kiirele retseptile, mida lisada paljudele selle puuvilja pakutavatele retseptidele. Kas olete kunagi mõelnud avokaado jäätisele? Selle kiire retsepti abil saate selle valmistada vaid ühe minutiga!
Võtke avokaado viljaliha ja vähendage see kreemiks, lisades maitse järgi mett või suhkrut. Pange segu plastikust tassidesse, sisestades jäätisepulga, kui olete täitmise lõpetanud. Kata klaasi pind toidukilega, et see sisaldaks viljaliha hästi ja väldiks selle külmumist otseses kokkupuutes sügavkülmikuga. Asetage sügavkülma ja võtke jäätised välja, kui need on hästi tahenenud. Ja serveeri maitsvaks suupisteks!
Avokaado? See on suurepärane puhastav toit. Uuri teisi siit!
Avokaado on võõrutusvoorustega toit, mis sobib hästi võõrutustoiduks. Tutvuge teiste puhastavate toiduainetega allpool!
