Hea söömine: mida see tähendab ja näpunäited edu saavutamiseks
Väga sageli seostatakse "hästi söömise" ideed kehakaalu langetamise ja salenemisega dieediga. See pole aga nii. Tasakaalustatud toitumine on ennekõike selleks, et püsida vormis ja hea tervise juures nii füüsiliselt kui ka vaimselt. , hea toitumise kontseptsiooni ei tohiks segi ajada enamiku toiduainete, välja arvatud puuviljad, köögiviljad või tooted, mida nimetatakse "lahjaks", kõrvaldamiseks toidust. Arvestades kõiki neid arusaamatusi, avaldame täna, kuidas tervislikku eluviisi juhtida ja muuta see "harjumuseks, mitte" reegli erandiks.
Kuid kas teadsite enne alustamist, et on vähemalt 10 toitu, mis ei tohiks kunagi teie toidulaualt puududa?
1. "Dieet koos kõigi toitainetega
Viimastel aastatel on üha rohkem inimesi oma koostise tõttu drastiliselt kärpimas või üldse ära jätmas teatud toiduaineid. Näiteks on süsivesikud dieedist "keelatud", kuna need näivad olevat kaalutõusu "päritolul", samas kui valgu kogus suureneb, kuna neid peetakse salendavateks toitaineteks. Kõik see tuleks unustada, kui sa tõesti tahad siseneda "hästi ja tasakaalustatult söömise optikasse. Tervislik toitumine ei kaota ära ühtegi toitumispõhimõtet, vastupidi, selle määrab täpselt viimase mitmekesisus.
Seetõttu võivad süsivesikud nagu leib, pasta, riis ja kartul mitte ainult olla, vaid peavad olema meie igaühe toidus. Esiteks vastutavad need molekulid peamiselt meie energiavarude eest ja teiseks mängivad nad lihaste arengus põhilist rolli.
Nagu süsivesikud, on ka meie heaolu jaoks olulised valgud, kuid me ei tohi neid kuritarvitada. Liiga palju valke tarbitakse tavaliselt vale veendumuse tõttu, et need põhjustavad kehakaalu langust. Tegelikult on valgu söömine kaloriliselt identne süsivesikute tarbimisega. Kui te võtate seda liiga suurtes kogustes, on teil oht kardiovaskulaarsete probleemide, põletiku ja atsidoosi tekkeks.
Seetõttu sisaldab hästi toitumine kõiki toitaineid, millest erinevad toidud koosnevad: vitamiinid, süsivesikud, valgud, mineraalid ja head rasvad, näiteks oomega 3, peavad olema päevakorras.
2. Pöörake tähelepanu sellele, kust toit pärineb
Õige toidu valimine on hea toitumise võti ja selle all ei pea me silmas ainult toidu tüüpi, vaid toote kvaliteeti ja päritolu. Seetõttu on tervisliku toitumise jaoks vaja eelistada ainult hooajalisi toite, eriti kui tegemist on puu- ja köögiviljadega, veelgi parem, kui see on 0 km kaugusel. Kui ostate toitu teistest riikidest, on tegelikult oht, et tarbite toitu päritolust väga töödeldud, sageli pestitsiidide ja säilitusainetega, mille eesmärk on muuta need meie supermarketite riiulitel küpseteks ja puutumatuteks. Teisest küljest säilitavad mahepõllumajanduslikud tooted või ümbritsevates piirkondades suuremad toiteomadused ja väldivad ebatervislike ainete tarvitamise ohtu.
3. Viie toidukorra "reegel" päevas
Praeguseks on teada, et päeva jooksul on alati parem süüa viis söögikorda traditsioonilise kolme söögikorra asemel. Kui kasutate suupisteid hommikupoolikul ja ühe pärastlõunal, kontrollitakse näljatunnet ja rasvade tootmist. suhkur on piiratud. Liigne. Toitumisspetsialistide sõnul oleks ideaalne jagada päevane kalorite protsent järgmiselt:
- Hommikusöök: 25%
- Suupiste: 10%
- Lõunasöök: 30%
- Suupiste: 10%
- Õhtusöök: 25%
Suupiste võib koosneda erinevatest toitudest, sealhulgas jogurtist, kuivatatud puuviljadest, puu- ja köögiviljamahladest või puuviljadest.
4. Täidiste tähtsus
Oleme näinud, kuidas tervislik ja tasakaalustatud toitumine põhineb täpselt selles sisalduvatel toitudel. Sagedamini on tervisele kahjulik mitte niivõrd toit ise, kuivõrd see, kuidas seda küpsetatakse. Peate pöörama tähelepanu retseptidele, mida kasutada, kui soovite tõesti hästi süüa ja lähtepunktiks on maitseained. Eelistada tuleks ekstra neitsioliiviõli, kuna sellel on soodne toitev koostis. Me ei tohi võtta liiga palju, kuid mitte liiga vähe: tegelikult keelavad mitmed inimesed oma dieedist igasugused maitseained, arvates, et isegi õli teeb paksuks. Tegelikult on see toode õigetes annustes hea tervise liitlane -kuna see sisaldab palju E -vitamiini, mis on võimas antioksüdant.
Erinevate roogade maitsestamiseks tuleb vürtsidele ja aromaatsetele ürtidele jah öelda, samas kui suhkur magusates roogades ja või ning sool soolastes on välistatud. Viimane pole tegelikult üldse vajalik: toidud, mida me oma kehasse toome, sisaldavad juba loomulikult õiget kogust naatriumi. Sool on aine, mis võib olla kahjulik nii neerudele kui ka südamele, veresoontele ja aju ..
5. Tervise "vaenlased"
On tõsi, et mitmekesisus on hea söömise sünonüüm, kuid me ei tohi unustada, et on toite, mis ei ole meie keha tervisele kasulikud. Me räägime ennekõike nn rämpstoidust, st tööstuslikest toiduainetest, mida sageli töödeldakse päritoluna ja müüakse pakendatult. Vorstid, vorstid, rasvane liha, laastud, popkorn, suupisted ja muud tööstustooted on meie heaolu esimesed vaenlased. Lisaks eriti kõrgele kalorsusele sisaldavad need palju küllastunud rasvu, soola ja suhkrut, mis tasakaalustavad tasakaalustatud toitumist.
Samuti vältige praetud või keedetud rohkete maitseainetega toitude tarbimist. Eelistatakse retsepte, mis hõlmavad fooliumis või aurus küpsetamist, vastasel juhul võite alati kasutada mittenakkuva panni ainult kerge neitsioliiviõli harjaga.
Näide tervislikust igapäevasest menüüst
Igapäevane kalorivajadus on inimestel erinev, sõltuvalt paljudest teguritest, sealhulgas vanusest ja sellest, kas see on mees või naine. Tavaliselt vajaks täiskasvanu päevas umbes 2000 kcal, kuid see väärtus väheneb, kui me räägime kaalulangetamise dieedist. Siin on näide tasakaalustatud madala kalorsusega dieedi menüüst.
Hommikusöök:
- roheline tee või kohv või madala rasvasisaldusega piim
- munavalgete omlett või toorsink või täisterakuivikud
Suupiste:
- roheline tee või taimetee
- tsentrifuugida puu- ja / või köögivilju või mahla
Lõunasöök:
- täisterapasta krevettide ja kabatšokkidega või pruun riis köögiviljade ja juustuga
- segatud salat, millele on lisatud tilk ekstra neitsioliiviõli
Suupiste:
- roheline tee või taimetee või kohv
- puuviljasalat või madala rasvasisaldusega jogurt
Õhtusöök:
- grillitud valge liha või küpsetatud lõhe
- teravilja- või täisteraleib või grillitud köögiviljad või keedetud kartul
Toiduainete kogused on iga inimese jaoks erinevad. Tavaliselt on meestel süsivesikute portsjonid umbes 80 grammi, naistel aga umbes 60. Valkude puhul on see aga umbes 150–170 grammi täiskasvanud mehe ja naiste puhul umbes 130–150 grammi.
Tuletame meelde, et enne mis tahes dieedi järgimist, olgu salenemist või mitte, on soovitatav küsida nõu arstilt või asjatundjalt, sest tervis on esikohal!
