Krepid
Ja et suu vett jooksma hakata, vaadake kõiki meie kreppide retsepte ...
Kreppitainas, põhiretsept (25 kreppi jaoks):
- 1 liiter piima
- 4 muna
- 500 g jahu
- 1 näputäis soola
Sega kõik koostisosad, lisades piima vähehaaval, et vältida tükkide teket. Enne kreppide küpsetamist laske sellel 30 minutit puhata.
Vaata ka
Variandid (põhiretsepti järgi)
Rasv lisatud
Lisa 100 g sulatatud võid või 5 sl oliiviõli.
Krepid on maitsvamad, kuid ka kalorikamad ...
Lisatud suhkur
Lisa 100 g suhkrut: maitse ja toitumise järgi!
Lõhn
Cointreau, Grand -Marnier, rumm, apelsiniõis, vanilje essents ... kõik on võimalik, annustes 1 - 2 supilusikatäit.
Vedelik
Õhemate ja kergemate kreppide jaoks asendage pool piimast õlle, sooda või gaseeritud veega.
Munad
Vahusta munavalged heledaks konsistentsiks tugevaks vahuks. Isegi kui krõpsud lähevad veidi paksemaks ... Mida rohkem mune on, seda kiiremini tainas küpseb.
Mida ma saan kreppidega teha?
Et natuke muuta ...
Kreppikook
Krepid on virnastatud, nende vahele on lisatud veidi "maitseainet". Nii saab vaheldumisi erinevaid "maitseid": pirnid, šokolaad, sarapuupähklid, õunad, karamell ... ja neid saab serveerida viiludeks lõigatud koogiversioonis.
Valtsitud krepid
Krepid "maitsestatakse" ja keeratakse siis kokku. See võimaldab neid täita näiteks šokolaadivahu, vahukoore ja puuviljatükkidega ...
Magusad nuudlid
Kas olete liiga palju kreppe teinud? Lõika need ribadeks ja hauta pannil vähese või ja suhkruga, puista üle likööriga, tee "flambe" ja voila! Crêpes nuudlid!
