Kas piim teeb paksuks? Siin on ettevaatusabinõud, mida joomise ajal järgida
Üha enam inimesi valib laktoosi oma toidust väljajätmise, mida peetakse tüütute haiguste ja kaalutõusu süüdlaseks. Kuid kas piim on alati nendes vaevustes süüdi? 70% täiskasvanutest väidab, et ei suuda laktoosi korralikult seedida ... kontrollige, kas ka teie satute sellesse statistikasse: vaadake videot ja pange tähele 5 märki, et mõista, kas te ei talu seda elementi hästi.
Piim ja valed müüdid
Foorumitel ja salenemise saitidel on arutelu avatud: kas piim teeb tõesti paksuks? Kas on parem see oma toidust eemaldada? Millist tüüpi eelistatakse, kas täielikult või osaliselt kooritud?
Vastus pole ainulaadne, sest igaüks meist omastab toitu erineval viisil: põhimõtteliselt võime öelda, et piim ei tee paksuks, kuid kindlasti on see tõeliselt rasvarikas aine, mida kõik sooled hästi ei talu. Samuti on tõsi, et piima soovitatakse igas toidukorras, isegi dieetides, mis on suunatud kehakaalu langetamisele; kuidas siis otsustada, kas lisada see hommikusöögiks või vahepalaks?
Kogudes meiega võimalikult palju teavet!
Tõde on see, et seda väga levinud toitu on aja jooksul sageli tugevalt kritiseeritud, nii et mõningatel juhtudel on selle ümber loodud valed müüdid.
Üks paljudest on kuulujutt, et laktoos viib vöökoha suurenemiseni.
Piimas sisalduvad toitained on meie kehale tõesti suurepärased: näiteks lipiidid, mis annavad meile õige energia päevaks vastu pidamiseks. Nagu iga toit, ei tohi me selle tarbimisel ületada, kuid on väga soovitatav juua regulaarselt klaasi.
Kui te kardate rasva tarbimist rohkem kui kogu rasvasisaldus, võite valida lahjemad piimad, näiteks poolkooritud või täielikult kooritud. Kuid arvestage ka lipiidide sisaldavate kalorite kvaliteediga: mõnikord loeb toitumine rohkem kui arv. ise kaloreid.
Vaata ka
Turul olevad piima liigid
Poodides on erinevat tüüpi jooke, mida me kõik lapsepõlves jõime: kõige tavalisemad on terved, osaliselt kooritud ja täielikult kooritud joogid.
Toodete erinevused puudutavad kogu rasvasisaldust ja töötlemisprotsessi, millele toit on allutatud. Kõige täielikum ja rikkalikum element on kindlasti lehmapiim, millele järgneb vähem rasva ja lõpuks poolkooritud täielikult kooritud. protsent lipiide eemaldatakse koorimise teel.
Kindlasti olete turul märganud ka teisi variante, näiteks pikaajaline piim, mis erinevalt ülalnimetatud "nõbudest" läbib teistsuguse töötlemise ja kestab kauem kui värske.
On ka vitamiine, kaltsiumi, omega 3 või D -vitamiini rikastatud jooke: need on kõik joogid, mis täidavad inimese toitumisvaegusi.
Piimatoidud on tõeliselt mitmekesised, mistõttu on parem mitte kuritarvitada selle toiteomadusi: isegi kui maitse on meeldiv ja isegi kui oleme kindlaks teinud, et see ei pane teid kaalus juurde, piirab see siiski päevast tarbimist vastavalt juhistele pakendi peal. Toitumisjuhised soovitavad tarbida ühe portsjoni piima või jogurtit päevas.
Mida piim sisaldab?
Kõigi maailma lastearstide soovitatud toit sisaldab suurt hulka toitaineid, nagu kaltsium, tsink, fosfor, valgud ja erinevad vitamiinid. Kõik olulised toitained tervise säilitamiseks: hinnanguliselt tassi piima joomine annab 16% tervete ja tugevate luude ja lihaste jaoks vajaliku valgu päevane väärtus.
Lisaks peate teadma, et piim koosneb enamasti veest ja seetõttu muudavad need sisemiselt sisalduvad ained selle toitumisalase tiheduse seisukohalt kõrgeks toiduks, kuid energiatiheduse osas madalaks. Teisisõnu, piim on toitevam kui kaloriline: see on vedel aine ja selle rasvaprotsent on umbes 3,6 g 100 ml terve rasvata toote kohta.
Suhe langeb veelgi, kui võtame kooritud või rasvavabasid tüüpe.
Allpool loetleme üksikasjalikult selle toitumispõhimõtted:
- süsivesikuid, sealhulgas laktoosi
- lipiidid, triglütseriidid ja fosfolipiidid
- valgud, nagu kaseiin ja laktoglobuliin
- mineraalsoolad, vt kaltsium ja fosfor
- vitamiinid, vees lahustuvad ja rasvlahustuvad; esimene kategooria sisaldab B2 ja B12, teine aga A- ja D -vitamiini
Millist piima eelistada dieedil olles
See sõltub toitumise tüübist. Kui toiduplaan on madala kalorsusega ja seetõttu suunatud kehakaalu langetamisele, on parem asendada täispiim osaliselt lõssitud või täielikult lõssiga, sest siin on rasvaprotsent palju väiksem: lehmapiima rasvasisaldus on meil 3,6%. 1,5% lõssist ja 0,2% täielikult lõssist.
Maitse on pehme ja heledam piiratud lipiidide arvu tõttu.
Kui aga oled sportlane, hoia oma lemmikpiima alles, vajad palju energiat ja jooki, mis sind rahuldab: talumatuse puudumisel keskendu tervik- või alternatiivpiimadele, et muuta järjepidevus ja mitmekesistada väikeseid -treeningud, näiteks sarapuupähkel, riis, mandel, soja, kaer ...
Tugevam külg, mida sportlased kõige rohkem leiavad, on see, et see rahustab söögiisu ja pikaajalise purjusoleku korral vähendab see märgatavalt rasvamassi, soodustades lihasmassi suurenemist.
Miks annab täispiim suurema küllastustunde kui lõss? Tänu rasvade, süsivesikute ja valkude tasakaalustatud olemasolule, mis "petavad" meie seedesüsteemi ja hoiavad selle kauem täis.
Rääkides alati dieetidest ja kaalulangusest, kas teadsite, et on olemas ka piimadieet? Loe edasi, et teada saada, mis see on!
Piima dieet
Värske uuring väidab, et piim mitte ainult ei too rasva, vaid isegi kaotab kaalu.
Siin töötati siis otse Portugalist välja dieedid, mille põhielemendiks on jook, mida armastavad maja pisikesed! Loomulikult ei võeta piima ainult puhtal kujul, vaid ka selle derivaadid, nagu juustud ja jogurt, sisalduvad söögikordades.
Kuidas see töötab? Siin on reeglid, mida tuleb järgida, kui soovite piima dieedil kaalust alla võtta:
- võtke oma lemmikpiima iga päev, kui see on kooritud või osaliselt lehmapiim;
- oma menüüsse tuleb lisada ka munad, tailiha ja juua vähemalt 2 liitrit vett päevas;
- dieedi esimestel päevadel joo esimesel päeval 6 klaasi ja teisel 4 ning sisestage kaks teie valitud puuvilja;
- kolmas päev läheb kahe klaasi, kahe puuvilja ja kerge juustu juurde;
- neljandal päeval lubatakse teile 4 klaasi piima, samuti teie valitud puuvilja ja tailiha;
- viiendal päeval võtke 2 klaasi piima, kaks teie valitud puuvilja, muna ja praad;
- kuuendal päeval on teil 2 klaasi, puuviljad, muna, praad ja kerge juust;
- seitsmendal päeval tarbige 3 klaasi piima ja 3 puuvilja;
- viimane ja kaheksas päev lõpeb kahe klaasi piima, teie valitud puuvilja, praadi ja kerge juustuga.
Dieeti ei soovitata jätkata kauem kui 8 päeva.
See dieet on vaid üks asi, mida saate teha, et end vormis hoida ja tervislikku eluviisi säilitada: eelistage alati võrdlust toitumisspetsialistiga ja harrastage sporti.
