Ärilõuna? See tuuakse kodust
Praktikas oleme muutumas hoolivate kokkade rahvaks või vähemalt konservatiivsete toodete tähelepanelikeks ostjateks, arvestades, et meie, itaallased, teame, kuidas hädavajalikku voorust valmistada. Ja nii viimegi kodus valmistatud lõunasöögi kontorisse: 53% valimist tegelikult reguleerib end niimoodi. Valikut hindavad mitte ainult rahakott (kokkuhoid on kevad 46% küsitletutest), vaid ka meie tervis: kui me kokkame, siis pöörame tähelepanu toiduainete mitmekesisusele, mis võib meile ainult head teha (29% proovi juhib kavatsus süüa tasakaalustatumalt, samas kui 19% on suurem valik, mis pakub kodus valmistatud roogi).
Seetõttu väheneb võileibade tarbimine ning suureneb köögiviljade, kala ja lihaga valmistatud roogade tarbimine. Konserveeritud tooted on kontoris einestavate seas populaarseimad koostisosad: 26% eelistustest läheb neile toodetele, mida edestavad ainult pastad ja riis, mis on selle ahne edetabeli tipus, kus on ka jogurt ja värsked puuviljad ( 18%).
Ja sel põhjusel muutub 53% intervjueeritavatest ka töökoht lõunaks, võib -olla isegi oma laua taha jäädes - natuke kurb, aga olgu nii; 19% käib jätkuvalt baarides ja 16% iseteeninduspunktides.
Vaata ka:
Vaata ka
- Kevadised köögiviljad ja puuviljad
- Cake Away 2012 Genovas
